Dedos de Pescado

Hola, como están? Hoy vamos a comer algo diferente.

500 g de filete de pescado limpio en tiras de 1cm. de ancho ( se le agrega sal y limón)
Ingredientes para pasta:3 pza de huevo,
8 oz. de cerveza,
4 oz. de leche,
250 g de harina,
1 cda. de polvo para hornear,
el jugo de 1 limón,
pizca de sal,
aceite para freír.
Se baten las claras a punto de turrón, y se van agregando los ingredientes la harina ( se agrega  poco a poco), las yemas, el polvo para hornear, la cerveza,el jugo de limón y la sal.
Se calienta el aceite. Es necesario enharinar el pescado para que se adhiera la pasta. El pescado se pasa por la pasta y
Así cómo en la foto.