Ensalada mixta

Hola, como han estado?
Qué pensaron que ya me había olvidado de ustedes? Pues no, aquí sigo.
Como pueden darse cuenta yo quiero que para estos calores coman cosas frescas.

Ensalada mixta

1 pza. de lechuga romana bien lavada, desinfectada y cortada en cuadros
500 gr. de queso panela fresco
400 gr. de champiñones
400 gr. de jitomate lavada y desinfectada
200 gr. de espinaca
1 pza de aguacate
1 pepino