El espagueti se pone a coser en agua hirviendo con sal por 10 minutos.
Se escurre y se incorpora a los demás ingredientes.
2 cdas. de aceite de olivo,
200 g de tocino en cubos,
100 g de ajo picado,
100 g de cebolla picada,
200 g de pimientos ya sea rojo verde o amarillo en juliana,
200 g de calabaza italiana en media luna,
200 g de jitomate en cuadros,
400 g de queso blanco en cuadros,
En un sartén se pone el aceite, tocino a que se dore y se incorpora el ajo, la
cebolla, el pimiento, el jitomate, por ultimo la calabaza y el espagueti. Se sazona y se sirve bien caliente.Buen provecho!
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