5 cubos de hielo
500 g de harina de trigo
1 botella de agua mineral de 500 mlts
1 cda de polvo para hornear
Los vegetales son los siguientes .
500 g de brocoli cortado las puras flores.
500 g de champiñones lavados y escurridos.
500 g de zanahoria cortada en bastones o como les agrade.
En un tazón dispones el hielo, el agua mineral, el polvo de hornear, la harina, sal al gusto y que la pasta quede homogénea para que no se despegue de la verdura.
En una cacerola se pone aceite suficiente para cubrir la verdura.
Se enharinan las verduras y se introducen a la pasta y al aceite.
Se escurren en una servilleta de papel para quitarles el exceso.
Lo pudes acompañar con mayonesa con chipotle o con este aderezo un poco de catsup, jugo de limón jugo de naranja, soya y azúcar.
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