Hot Cakes Integrales

Hola buenas noches amigos.
Esta es mi receta secreta de hot cakes; nunca me han gustado los hot cakes de caja.
Producción 1/2 lt de pasta (rinde 12 hot cakes)
4 huevos, 1/2 lt. leche, 1/2 kg. de harina, 125 gr de azúcar, 1 cda. sopera de polvo para hornear,100 gr de mantequilla y 2 cdas. de vainilla.
Para decorar: 1 pza. de plátano (el platano se corta en diagonal se revuelca en azúcar y se pone en un sartén con mantequilla a fuego bajo para evitar que se queme), 50 grs. de guayaba y 100 grs. de uva. Puedes acompañarlos con tocino, jamón, huevo frito o miel, miel de maíz, cajeta en fin como a ti te gusten.