Brochetas de Cecina Enchilada

Amigos hoy comeremos estas deliciosas brochetas.

500 g de tocino en cubos
500 g de pimiento verde en cubos
500 g de pimiento rojo en cubos
500 g de cebolla en cubos o cebolla de cambray
500 g de cecina en cubos
500 g de champiñones lavados
4 palillos de bambú de 30 cm.

Se forman las brochetas se sazonan con sal y concentrado de pollo. Se colocan en la plancha o a la parrilla. Yo agrego al final un poco de salsa de soya. Que lo disfruten!