Filete de Pescado Empapelado

Amigos hoy vamos a degustar un rico pescado.

200 g de pescado dorado o esmedregal,

100 g de pimiento amarillo,

100 g de cebolla,

100 g de champiñones,

100 g de jitomate saladet,

100 g de brocoli,

50 g de mantequilla,

4 cdas de crema,

1 rama de epazote,

50 cm de papel aluminio,

sal al gusto
En el papel aluminio se pone la mantequilla y la mitad de los ingredientes y el pescado

se integra con el resto. Se cierra como un sobre y se pone en un sartén con agua a fuego lento.
Se tapa y se deja cocer por 12 minutos.
Espero que les quede igual y les guste. Buen provecho.