Hola amigos.
1kg de bola de res (salpimentar ) sellar por ambos lados en una sartén se deja cocer aprox. 1/2 hora se puede hornear también
ingredientes de la salsa:
100g de tocino en trozos
100g de ajo
100 de cebolla
500 g de champiñones
300 g de papa pelada y cortada en cuadros
2 cdas de harina
hojas de laurel
sal y pimienta
3 cdas de crema
concentrado de pollo
jugo sazonador
En una cacerola caliente agregar el tocino, el ajo la cebolla y se dejan acitronar y se agrega la papa.
Se agrega la harina hasta dorar. Se agrega caldo o agua, la crema, sal, pimienta, el concentrado de pollo y el jugo sazonador. Se agrega el jugo dónde se cocinó la carne.
Buen provecho!
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