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Chuletas de Cerdo con salsa de Durazno


Buen día.

Les comparto una receta con una salsa diferente.

Rinde 10 porciones
20 chuletas naturales
2 latas de duraznos en almíbar
200 gr de azúcar
una rama de canela
1 gr de clavo
2 cáscaras de naranja
1 lt de jugo de naranja
1 lt de vino blanco
8 oz de vinagre
250 ml de crema
Una de las latas se reserva.
La otra lata se licua.
En una cacerola se pone el azúcar, la canela, el clavo, la cáscara de naranja, el vino, el vinagre, el jugo de naranja, la lata de duraznos que se licuó y la crema.
Si te gusta más dulce agregas más azúcar.
Las chuletas se fríen en un sarten y se salsean. 
Se adorna con una mitad de durazno. 
Se puede acompañar con arroz.
Buen provecho!



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