Frikadellen de res y cerdo

Hola amigos este platillo es como una entrada. 
Es un platillo alemán.

1 kg de molida de cerdo 
1 kg de molida de res 
1/2 baguete campesino remojado en leche
250 gr de cebolla picada 
6 pza de huevo
500 gr de pepinillos curados y picados
4 cdas de eneldo fresco y picado
sal y pimienta al gusto 
En un tazón se ponen las dos carnes y se agregan todos los ingredientes. 
Se mezclan muy bien se hacen los frikadellen y se cocinan.
Los acompañas con hojas de lechuga.
Buen provecho!