Torre de higo y kiwi

Hola amigos. 
Este es un postre de mi autoría, espero les guste y se animen a hacerlo.
1 kg de higo
1 kg de kiwi limpio
250 gr de azúcar morena
100 gr de mantequilla  
10 flaneras
250 ml de crema para batir
Las flaneras se engrasan con mantequilla, los higos se cortan a lo largo y los kiwi en rebanadas se pone una capa de higo y una de kiwi y una de azúcar hasta que este llena la flanera. 
Buen provecho!