Papas al Horno Rellenas

Hola amigos.
Hoy les comparto una deliciosa receta con papas que les va a encantar.

Rinde 10 porciones.
10 papas de 250 gr envueltas en papel aluminio
( 20 cm de aluminio aproximadamente la papa se pica con un cuchillo, se agrega sal y mantequilla)
10 cdas de crema
250 gr de tocino dorado y cortado finamente
5 ramas de perejil picado
2 cdas de jugo sazonador
sal
pimentón
el jugo de 3 limones

500 gr de queso para gratinar

Las papas se meten al horno a 250 ° por una hora. 
Una vez cocidas se hace un corte en cruz y se aprietan de abajo, se saca la pulpa y en un traste aparte se le agrega el tocino, la crema, el perejil picado, la sal, el jugo sazonador, el limón,
Se rellenan con lo anterior y se les pone queso encima, se gratinan y listo.
Buen provecho!