Corazones de Alcachofas rellenas de nuez y queso

Hola amigos les dejo otra receta diferente. 

Rinde 10 pociones.

3 cdas de mantequilla
30 pza de alcachofa para tornear sacarles el centro y ponerlas a cocer
250 gr de cebolla picada
100 gr de ajo
 500 gr de nuez
600 gr de queso para gratinar
1 cda de paprika
sal y concentrado al gusto
En una cacerola se pone la mantequilla, la cebolla, el ajo,la nuez troceada y el queso en trozos se sazona y se rellenan y se meten al horno a gratinar. 
Buen provecho!